Speziell in den Wintermonaten bieten sich Fisch und Meeresfrüchte zum Grillen an!

Zutaten für gegrillte Shrimps nach Winterart:

Olivenöl
drei frische Chillis
vier Knoblauchzehen
eine Prise Salz

Aus diesen Zutaten wird eine frische Chilli-Knoblauch-Sauce gemacht. Den Knoblauch pressen, die Chillis fein hacken. Nach diesem Vorgang die Hände gut waschen und darauf achten, sie eine Weile von Augen, Nase und Mund fernzuhalten! Alle Zutaten gut mit so viel Olivenöl verrühren, dass es zum Bestreichen eines halben Kilo Shrimps reicht und zusätzlich zwei Esslöffel Honig dazurühren. Die Menge Öl variiert, da die Sauce flüssig bleiben soll. Die Shrimps mit der Sauce bestreichen und auf den gut angeheizten Grill legen - ein Geschmackserlebnis!

Experimentierfreudige Grillfreunde und Weihnachtsfreaks spielen hier noch mit Gewürzen wie Kardamom (in Prisen!), Zimt oder Zitronengras.