drei Zucchinis
drei Teelöffel Butter
einen Teelöffel frisch gehackte Petersilie
eine halbe Teetasse geriebenen Parmesan
zwei Knoblauchzehen fein hacken
eine Prise Salz

Butter weich werden lassen und mit Petersilie, Salz und Knoblauch vermischen. Die Zucchinis der Länge nach in Streifen schneiden, jedes Stück in sechs längliche Streifen. Die Buttermischung auf die Zucchinistreifen streichen, auf beide Seiten und dann den Parmesan jeweils auf eine Seite streuen. Auf den Grill legen und warten, bis der Käse geschmolzen ist und eine leichte krosse Kruste gebildet hat.